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Na concepção de um novo vinho, desde o cultivo da videira até sua elaboração propriamente dita, há diversos caminhos que nos levam ao mesmo destino, buscar o equilíbrio entre a máxima expressão dos varietais e respeito à natureza.
Elaborados especialmente para os amantes do mundo dos vinhos, ávidos por novidades e experiências únicas. Os rótulos da linha Terroir Exclusivo são encontrados na nossa Enoboutique, situada no coração da Vinícola Casa Valduga, localizada no pitoresco Vale dos Vinhedos. Você também poderá encontrá-los no E-commerce Famiglia Valduga.
Visão: Coloração rubi intenso e profundo.
Olfato: A passagem de 8 meses por barricas de carvalho francês proporciona grande complexidade aromática, com notas de couro e baunilha integradas às nuances de frutas vermelhas e negras, denotando a plena maturação da fruta.
Paladar: Os taninos mostram-se firmes, sustentando a acidez e garantindo uma longa persistência.
Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho rubi com tons violáceos.
Olfato: No aroma, lembra frutas vermelhas como cerejas e amoras, em equilíbrio com os aromas provenientes do carvalho, como couro e especiarias.
Paladar: Caracteriza-se pela potência de seus taninos, que aportam volume e maciez ao vinho. Sua grande persistência gustativa revela, sobretudo, as notas do carvalho francês, em especial toques defumados.
Visão: Coloração intensa e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Bouquet complexo e vigoroso, que lembra frutas maduras como ameixa preta e cerejas, e notas de especiarias que revelam o caráter adquirido durante os oito meses de maturação em carvalho francês.
Paladar: Esta exótica variedade nos apresenta um vinho de corpo intenso, onde os taninos, somados ao teor alcoólico natural dão suporte a um notável volume em boca, complementado pelo seu excelente final de boca.
Visão: Apresenta coloração rubi com reflexos violáceos.
Olfato: A passagem de 8 meses por barricas de carvalho francês proporciona grande complexidade aromática, com notas de frutas negras acompanhadas por delicadas nuances florais e um sutil toque mentolado.
Paladar: Confirma o caráter frutado, com textura macia e muita vivacidade.
Visão: Coloração vermelho rubi de média intensidade, límpido e brilhante, com delicados reflexos violáceos.
Olfato: Exemplar de grande complexidade aromática, permeando entre as notas florais e frutadas. O ataque mostra-se exuberante em frutas negras, como cereja e ameixa. Ao decorrer da degustação, outras camadas de aromas são reveladas, evidenciando a presença do Viognier com a marcante nota de violeta e laranja confitada. Especiarias permeiam as frutas, onde a pimenta preta é a protagonista, justificando o marcante perfil aromático da Syrah.
Paladar: No paladar, os taninos da casta Syrah mostram-se perfeitamente redondos e macios, sendo guarnecidos pelo frescor da Viognier. Retrogosto amplo e repleto de frutas vermelhas, culminando em um textura envolvente.
Visão: Vermelho rubi com
delicados reflexos violáceos. Límpido e brilhante, ressaltando a jovialidade do
exemplar.
Olfato: Predominantemente
frutado, onde frutas vermelhas frescas como cerejas e framboesas são
protagonistas, aliadas a notas de frutas brasileiras como jabuticaba e pitanga.
As nuances de flores brancas, conferidas pela casta Gewurztraminer, agregam
delicadeza e complexidade ao conjunto. A evolução em taça revela aromas de
mentol e eucalipto, com elegante presença defumada, justificada pela passagem
por barricas de carvalho francês de média tostagem.
Paladar: A sinergia entre
acidez, moderado teor alcoólico e concentração de sabores, faz deste vinho
tinto inusitado algo surpreendente até mesmo para os paladares mais exigentes e
apurados.
Visão: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante.
Olfato: De grande intensidade aromática, com notas de frutas como pêssego e damasco, acompanhadas por nuances de mel e um delicado toque de flor de acácia.
Paladar: Pleno e intenso, revela um ataque com sutis notas doces e acidez em perfeito equilíbrio. Um vinho de volume, com textura untuosa e grande persistência. Exímio exemplar do varietal Viognier.
Visão: Coloração amarelo-palha, límpido e brilhante.
Olfato: De
boa intensidade e fineza, com notas que remetem a flores brancas como a flor
de pitangueira e o jasmim, combinado à delicadeza das rosas. No segundo
momento, frutas cítricas maduras e toques de pera e lichia, mostram sua
exuberância e complexidade aromática, acompanhadas por nuances de especiarias.
Paladar: Equilibrado,
de boa acidez associada a uma maciez envolvente. Denota elegância e um final
de agradável sensação frutada.
Visão: Coloração
amarelo-palha, límpido e brilhante.
Olfato: Fino
e delicado, possui aromas que lembram frutas como o physalis e a goiaba, além
de geleia de frutas de polpa branca como maçã e pera. Toques de ervas finas e
chás, como a manjerona, complementam o bouquet. Mostra toda sua classe e
elegância.
Paladar: Sensação
de acidez bem fundida com os elementos de estrutura. Se caracteriza pela
leveza, vivacidade e maciez. Ótima harmonia e equilíbrio entre paladar e
olfato.
