Em 2005, a Casa Valduga celebrou os 130 anos da chegada da família ao Brasil com o lançamento do Brut 130, espumante ícone da marca. Em 2016, foram lançados o Blanc de Blanc e o Blanc de Noir, destacando a elegância de cada varietal, e, em 2018, o Brut Rosé completou a linha.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Tipo: Espumante Brut
Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Tempo de Cave: 36 meses de Autólise em Cave
Tempo de Barrica: Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage.
Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
O 130 Extra Brut D.O.V.V. é a expressão máxima do Vale dos Vinhedos, unindo tradição, autenticidade e excelência enológica. Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em vinhedos próprios sob a certificação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, este espumante reflete a tipicidade única da região. Uma porcentagem do vinho base passa por barricas de carvalho francês e longa maturação em cave, revela equilíbrio, complexidade e sofisticação, sendo ideal tanto para celebrações marcantes quanto para harmonizações gastronômicas versáteis.
Um espumante que nasce do tempo, evolui em fases e revela, com precisão, a expressão máxima do terroir do Vale dos Vinhedos.
Denominação: Espumante Extra Brut
Varietais: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos, RS
Tempo Cave: 36 meses de Autólise em Cave – Maturação: 20% do volume do vinho matura por 12 meses em barricas e foudres de carvalho francês
Temperatura de Consumo: 6º a 8ºC
Tempo de Guarda: 10 anos
Bela intensidade que se revela em tons amarelo-palha com reflexos esverdeados, brilhantes, com um perlage de borbulhas finas e elegantes.
Nobre, fino e complexo, com aromas florais e frutados, que lembram a delicadeza do jasmim e das rosas brancas em sintonia com abacaxi, nectarina e pêssego em calda. Logo, se destacam notas de damasco e especiarias doces, como a noz moscada e a pimenta rosa. A evolução segue com toques de torrefação que nos remetem ao pão tostado, brioche passando pelo torrone e o creme brûlé. Um conjunto super bem integrado que culmina em suave nota de baunilha e chocolate branco.
Excelente entrada, com uma tensão de acidez agradável que se expressa em toda sua plenitude ao longo da apreciação, aliada a maciez, cremosidade, estrutura e persistência que confere ao espumante uma personalidade única.
Criada em 2005 para celebrar os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, ela carrega em sua essência a tradição, a excelência e a paixão por elaborar grandes espumantes. Ao longo dos anos, tornou-se um dos maiores ícones da Casa Valduga. Em 2018, o 130 Brut Rosé passou a completar essa trajetória. Elaborado pelo método champenoise, com 36 meses de autólise, revela delicadeza, profundidade e uma elegância que se revela em cada taça.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado.
Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Tipo: Espumante Brut Rosé
Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Tempo de Cave: 36 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés
Guarda até 4 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.
O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche.
No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
Elaborado com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Tipo: Espumante Brut
Varietal: Chardonnay
Terroir: Vale dos Vinhedos
Tempo de Cave: 36 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Peixes, frutos do mar, risotos, culinária japonesa e mediterrânea
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage.
O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche.
A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
Elaborado com uvas Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Tipo: Espumante Brut
Varietal: Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Tempo de Cave: 36 meses de Autólise em Cave
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Aves, carnes assadas, massas e culinária italiana
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Possui uma coloração amarelo palha elegante e perlage fino e delicado.
O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de maça verde e pera em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras.
A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil A Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família italiana no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130. Em versão de 1,5 L a Brut 130 Magnum é ideal para grandes comemorações.
Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Tipo: Espumante Brut
Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
Terroir: Vale dos Vinhedos
Tempo de Cave: 36 meses de Autólise em Cave
Tempo de Barrica: Chardonnay 12 meses em carvalho (8% do volume total)
Temperatura ideal: 06º a 08ºC
Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves
Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage.
Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.